
Enoteca
Filosofia del titolare e fondatore Massimo Lombardi
Spirito di selezione
La passione come alimento della continua ricerca di prodotti eno-gastronomici di alta qualità: questo rappresenta lo spirito della selezione di Enoteca Lombardi.
Ho sempre gestito personalmente Enoteca Lombardi, inaugurata il 18 maggio 1989, partendo da una grande passione e approfondendo negli anni le mie competenze, dedicando molto del mio tempo libero alla degustazione di prodotti e alla visita di aziende in Italia e all’estero, prediligendo il rapporto diretto rispetto all’intermediazione di distributori o importatori.
Per quanto riguarda i vini, oltre ad alcuni famosi produttori del panorama enologico, la proposta riguarda quindi anche nomi meno noti incontrati durante i numerosi assaggi effettuati nell’annata, e giudicati con scheda tecnica (oltre 1000 all'anno).
Distillati, liquori, olii extra vergini di oliva e specialità alimentari originari delle migliori zone vocate di vari territori completano la gamma dei prodotti proposti.
La presenza sulle migliori guide specializzate, l'assegnazione del Faccino Radioso 2000 della 'Guida Critica & Golosa' di Paolo Massobrio, ma soprattutto la stima della crescente clientela negli anni, sono il premio di una dedizione volta alla proposta di qualità, senza compromessi.



Enoteca
Lombardi
la selezione della passione
dal 1989
Enoteca
Lombardi
la selezione della passione
dal 1989
Didattica
La tecnica di degustazione nell’esperienza di Massimo Lombardi
Corso Breve di Degustazione del Vino
Oltre all'attività di vendita in negozio e all'organizzazione di serate di promozione, da anni ho legato la mia Enoteca alla formazione di tutti quegli appassionati che desiderano conoscere la mia filosofia di giusto approccio al vino: tecnico e professionale sì, ma senza perdere il lato di piacere e appagamento che esso deve offrirci.
Ho fatto parte dell’AIS dal 1991 al 2002, sono diventato sommelier professionista nel 1993, aggiudicandomi nello stesso anno il concorso di 'Miglior Sommelier del Piemonte' alla prima partecipazione. Nel 1995 e nel 1996 mi sono classificato 2° al concorso di 'Miglior Sommelier d’Italia' e abilitato come istruttore alle degustazioni organolettiche.
Ho sviluppato una didattica personale, maturata in oltre trent’anni di esperienza, che illustro nei Corsi Brevi organizzati nella nostra Sala Degustazione attrezzata di tutto punto; il testo didattico che viene fornito permette di avere sempre a portata di mano un utile mezzo di consultazione.
Una cena didattica organizzata in una delle migliori location cittadine in cui mettere in pratica i princìpi di abbinamento vino/cibo rappresenta l'ideale finale dell’esperienza, suggellato dalla consegna di un certificato di partecipazione.

Corso Breve di Degustazione del Vino
17.02 / 11.06.2020

Corso Breve di Degustazione del Vino
11.02 / 07.03.2019

Corso Breve di Degustazione del Vino
19.02 / 15.03.2018

Corso Breve di Degustazione del Vino
20.02 / 16.03.2017

Corso Breve di Degustazione del Vino
22.02 / 17.03.2016

Corso Breve di Degustazione del Vino
01 / 29.10.2015

Corso Breve di Degustazione del Vino
09.02 / 05.03.2015

Corso Breve di Degustazione del Vino
29.09 / 23.10.2014
Corso Breve di Degustazione del Vino
03.03 / 03.04.2014

Corso Breve di Degustazione del Vino
25.2 / 28.03.2013

Corso Breve di Degustazione del Vino
24.9 / 25.10.2012

Corso Breve di Degustazione del Vino
23.2 / 29.03.2012

Corso Breve di Degustazione del Vino
22.09 / 27.10.2011

Corso Breve di Degustazione del Vino
24.02 / 31.03.2011

Corso Breve di Degustazione del Vino
27.9 / 28.10.2010

Corso Breve di Degustazione del Vino
25.01 / 08.02.2010

Corso Breve di Degustazione del Vino
26.01 / 12.02.2009

Corso Breve di Degustazione del Vino
28.01 / 11.02.2008

Corso Breve di Degustazione del Vino
29.01 / 26.02.2007

Corso Breve di Degustazione del Vino
06.02 / 13.03.2006

Corso Breve di Degustazione del Vino
31.03 / 28.04.2005

Corso Breve di Degustazione del Vino
04 / 25.11.2004

Corso Breve di Degustazione del Vino
15 / 29.04.2004

Corso Breve di Degustazione del Vino
27.10 / 27.11.2003

Corso Breve di Degustazione del Vino
14 / 23.05.2003

Corso Breve di Degustazione del Vino
03.02 / 03.03.2003

Corso Breve di Degustazione del Vino
09 / 18.10.2002

Corso Breve di Degustazione del Vino
08 / 17.05.2002

Corso Breve di Degustazione del Vino
13 / 22.02.2002

Corso Breve di Degustazione del Vino
01 / 12.10.2001

Corso Breve di Degustazione del Vino
21 / 30.03.2001

Corso Breve di Degustazione del Vino
31.01 / 09.02.2001
Enoteca
Lombardi
la selezione della passione
dal 1989
Eventi
Occasioni di incontro intorno al Buon Bere
Degustazioni e Cene Didattiche
Numerosissime le degustazioni organizzate negli anni da Enoteca Lombardi, in cui si sono assaggiati vini e distillati di ogni parte del mondo.
Nella nostra accogliente sala degustazione si sono succedute serate a tema su tipologie di prodotti, territori, verticali di diverse annate e incontri con i produttori. In queste occasioni i partecipanti possono prenotare i loro assaggi preferiti a condizioni particolarmente vantaggiose.
E' risaputo che la situazione in cui l'apprezzamento di un buon vino può raggiungere il godimento più alto è quella della buona tavola, e che un abbinamento azzeccato può davvero lasciare un meraviglioso ricordo nella memoria di un gourmet.
Per questo motivo, quando si riesce a trovare il giusto feeling con un ristoratore, è molto gradevole proporre i vini nella loro collocazione più adeguata, ossia in accompagnamento a piatti che esaltino le loro caratteristiche, durante cene didattiche sempre molto apprezzate.

Piétri Géraud 28.02.2021

Il Nebbiolo secondo Giovanni Rocca 05.11.2020

Riserva Privata Castell'in Villa 30.10.2020

Riserva Privata L'Insieme 23.10.2020

Riserva Privata Guado al Tasso 16.10.2020

Degustazione Cena con Visconti - La Palazzetta 18.09.2020

Cena d'Estate 09.07.2020

Degustazione Cena con Chateau Saint Estève d'Uchaux 18.06.20

Cella Grande 28.02.2020
Nebbiolo Vs. Sangiovese 1990: La Sfida del Trentennale 21.02.2020

Prinsi 07.02.2020

Dorigo 31.01.2020

Sauternes à la Verticale 24.01.2020

La Valpolicella di Luca Fedrigo 17.01.2020

Prossimamente l'archivio completo dal 2005 al 2019
Enoteca
Lombardi
la selezione della passione
dal 1989
Vini, Birre e Sidro
Vini Italiani, Francesi e di altre Nazioni, Birre e Sidro artigianali Italiani

Spumanti Italiani

Spumanti Francesi Metodo Classico

Vini Bianchi Secchi e Rosati Secchi Italiani

Vini Bianchi Secchi e Rosati Secchi Francesi

Vini Bianchi Secchi di altre Nazioni

Vini Rossi Secchi Italiani

Vini Rossi Secchi Italiani - Le Riserve

Vini Rossi Secchi Francesi

Vini Rossi Secchi Francesi - Le Riserve

Vini Rossi Secchi di altre Nazioni

Vini Dolci Italiani

Vini Dolci Francesi

Sauternes e Barsac

Vini Dolci di altre Nazioni

Birre e Sidro Italiani
Enoteca
Lombardi
la selezione della passione
dal 1989
Distillati e Liquori
Distillati e Liquori Italiani e Stranieri

Grappe

Cognac, Armagnac, Brandy e Calvados

Whisky e Whiskey

Rum

Gin e altri Distillati

Liquori
Enoteca
Lombardi
1989
la selezione della passione
dal 1989
Specialità Alimentari
Prodotti per la Buona Tavola

Salato e Dolce

.
Olii e Aceti
Enoteca
Lombardi
la selezione della passione
dal 1989
Contatti
ENOTECA LOMBARDI
L’Enoteca si trova in un caratteristico angolo di Novara, in vicolo Monte Ariolo, da non confondere con la parallela via omonima. Il vicolo è una traversa di corso Cavour, centralissima “passeggiata” per tutti i novaresi, in zona a traffico limitato.
Dai parcheggi di largo Alpini d’Italia e di piazza Martiri della Libertà dista dieci minuti a piedi, la metà dalla zona immediatamente a nord della zona a traffico limitato, nelle vicinanze della Stazione Ferroviaria.
E' prevista la possibilità di consegna a domicilio..
Non esitare a inviare una mail di richiesta informazioni o di suggerimenti: ti risponderò al più presto!