Dopo la pausa forzata dell'anno scorso si è svolto il Corso Breve che già moltissimi negli anni passati hanno frequentato.
In quattro serate si è affrontato l’approccio alla Tecnica di Degustazione del Vino con assaggi di tutte le tipologie in commercio, ma anche cenni di quanto avviene in Vigna e in Cantina, in relazione alle caratteristiche organolettiche del Vino futuro.

La serata conclusiva si è tenuta a Tavoli in Salumeria di Novara, locale della famiglia Moroni.
Nella Cena Didattica finale si è meso in pratica l’abbinamento cibo/vino, e come di consueto la partecipazione è stata estesa anche a chi non ha seguito il Corso. I dettagli su Eventi.