Bruno Pilzer è una di quelle persone che ti fanno capire quanto si è fortunati ad avere un lavoro come il mio. Lo sa chi ha avuto occasione di conoscerlo bene, e anche chi ha partecipato a un’indimenticabile nostra degustazione, giusto sette anni fa. L’ho incontrato nella sua Distilleria a inizio anno, e quando si è proposto di ripetere l’esperienza non me lo sono fatto dire due volte. Abbiamo avuto quindi il piacere di averlo ospite in una serata in cui ha parlato dell’Arte della Distillazione e presentato alcune sue creazioni.
