Dopo il doppio appuntamento con i Vini della Côte de Beaune Borgognona che ha inaugurato questa annata di degustazioni, è arrivato il momento della parte più iconica della Côte d’Or, almeno per quanto riguarda i Vini Rossi. La Côte de Nuits è ormai da anni al centro dell’attenzione mondiale degli enoappassionati, provocando un cortocircuito commerciale per quanto riguarda le valutazioni commerciali, che hanno reso le eccellenze del Territorio quasi inavvicinabili.
Nella Côte de Nuits si trovano infatti ventiquattro Grand Cru su trentuno dell’intera Côte d’Or, che purtroppo non abbiamo assaggiato, ma ci siamo consolati con i prodotti dei Comuni più prestigiosi, che hanno letteralmente fatto la Storia del Vino Francese, quindi Mondiale. Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin sono musica per le orecchie di qualsiasi esteta del Vino.
Ha accompagnato la degustazione una Selezione di Formaggi Francesi di Salumeria Moroni.