Chianti Classico e Montalcino hanno fatto la Storia Enologica italiana, passando da periodi difficili e brutte storie di contraffazioni, ma in nessun altro luogo il Sangiovese Grosso ha saputo donare espressioni più alte.

Tenuta Cafaggio si trova a Panzano frazione di Greve in Chianti, immersa nella Conca d'Oro, riconosciuta come la migliore zona per la produzione di Chianti Classico.

L'Azienda Mocali si trova a sud-ovest di Montalcino, acquistata negli anni '50 da Dino Ciacci, che è stato uno dei venticinque fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino, al quale è succeduto il nipote Tiziano, attuale titolare.