L'Azienda Cella Grande ha sede in un antico monastero benedettino del Canavesano immerso in Vigneti rivolti verso il Lago di Viverone, in una situazione pedoclimatica eccezionale.

Ho lavorato in passato con il precedente proprietario, che però vendette e la Tenuta rimase in un periodo di stallo. Con l'intervento di nuovi imprenditori la Cantina è stata ristrutturata e dotata di nuove attrezzature, portando la produzione a nuovi livelli qualitativi.

Il Vitigno Erbaluce è stato protagonista di cinque dei sei prodotti che abbiamo assaggiato, dal Brut al Brandy, passando da Vino Bianco Secco e Passito.