Ogni tanto è doveroso tornare nella nostra regione per assaggiare i prodotti di un Territorio così vocato.
In particolare sono state protagoniste le referenze più pregiate in assoluto: Barbaresco e Barolo.
Armando Piazzo iniziò negli anni ’60 la storia dell’Azienda di famiglia, ora condotta dalla figlia Marina e consorte, coadiuvati dai figli Simone e Marco. Proprio Simone è stato presente per illustrarci la propria realtà e le caratteristiche dei Vini in degustazione.
Nel tempo l’Azienda si è espansa fino a raggiungere oltre settanta ettari vitati di proprietà distribuiti su cinque diversi comuni, di cui abbiamo assaggiato le punte di diamante di annate recenti e riserve, in una batteria unica. Come spesso accade nelle occasioni di presenza di un produttore, Simone ci ha portato una sorpresa, un Barolo d.o.c.g. Riserva Sottocastello di Novello 2016, che ha completato alla grande l'intera gamma di Barbaresco e Barolo Piazzo.
Ha accompagnato la degustazione una Selezione di Formaggi di Salumeria Moroni.