Piétri Géraud 28.02.2021

 

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Il perdurare delle restrizioni covid19 ci ha portato a una proposta alternativa come sede e come giorno e orario del nostro evento, in quello che pochi giorni prima si è saputo essere stato l'ultimo giorno utile prima di una nuova chiusura dei ristoranti.  

In una sala privata del locale La Vecchia Brace l'amico Roberto Natalino ha garantito privacy e soprattutto distanziamenti consoni alle misure di prevenzione.

Inoltre ci ha preparato diverse proposte, per una golosa merenda. Queste le portate: 

Pizza Gourmet di impasto di Farina di Cereali con Scarola Ripassata e Acciuga del Cantabrico
Pizza Gourmet di impasto tradizionale con Toma di Gressoney, Maialino cotto a Bassa Temperatura e Chips di Patate Viola
Pizza Gourmet di impasto di Farina di Riso Venere con Blu di Capra, Noci e Confettura di Albicocche del Vesuvio
Pizza Gourmet di impasto al Cioccolato con Crema di Ricotta e Tortino Fondente di Cioccolato con Frutti di Bosco

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A Domaine Piétri Géraud si susseguono cinque generazioni di viticoltori, ora il timone è nelle mani di Laetitia Pietri-Clara, viticoltrice di grande passione.

Coltiva 20 ettari di Vigna, di cui 16,5 sui ripidi pendii dei comuni di Collioure e Banyuls.

È su quest'ultimo anello della catena dei Pirenei, delimitato dal Mar Mediterraneo, che si snodano le terrazze di scisto che formano l'area di denominazione dei Vini Collioure e Banyuls. Un territorio di confine dal grande fascino, con versanti a volte molto ripidi, dove tutto è ancora coltivato a mano. Le viti danno il meglio di sé ma le rese rimangono basse: la media è di 22hl/ha!

Abbiamo assaggiato sei Vini di eccellente qualità, cinque dei quali saranno disponibili all'acquisto in enoteca.

I partecipanti hanno avuto la possibilità di prenotare i loro Vini preferiti a condizioni particolarmente vantaggiose.

Nella Gallery sono presenti immagini legate all'evento.