La prima serata delle tre previste con i Vini del Bordolais ha riguardato tre Appellation vicine alla città: Pessac Léognan, Moulis en Médoc, Margaux.

La selezione dei produttori e delle annate è stata severa, non dimenticando però l'aspetto del prezzo, che per Vini di questa provenienza spesso non è un dettaglio secondario.

Tutta la campionatura non ha tradito le attese di una grande qualità.