La Regione di Bordeaux non ha bisogno di presentazioni prolungate, alcuni Vini qui prodotti rappresentano il meglio della produzione mondiale. Il secondo appuntamento di una trilogia imperdibile ha riguardato Vini di produttori del Médoc Settentrionale di comprovata affidabilità storica, selezionati molto severamente considerando qualità dell’annata e riconoscimenti ottenuti dalle principali riviste del settore francesi e internazionali, senza perdere di vista l’aspetto del prezzo, per quanto possibile.
Abbiamo assaggiato quindi altissime espressioni di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, a volte accompagnati da Malbec e Petit Verdot, della parte del Médoc che offre Vini più strutturati o “maschili”, come dicono i francesi. Una curiosità: la precedente trilogia di degustazione con i Vini bordolesi si svolsero venerdì 23, 30 settembre e 7 ottobre 2016, le stesse date di quest’anno. Ha accompagnato la degustazione una Selezione di Formaggi Francesi di Salumeria Moroni.