Quarta e ultima serata di "Armonie di Gusto", la serie organizzata con Vincenzo Poletti del Ristorante "Il Castellano" di Galliate.
La serata più intrigante dal punto di vista degli abbinamenti, in quanto sono stati utilizzati vini non secchi anche per piatti differenti dai canonici dessert, con risultati decisamente ottimi ed apprezzati dai partecipanti.
Il bilancio di questa prima collaborazione con Enzo è molto positivo, segno che quando la proposta è di grande qualità la risposta non può essere che entusiastica.