Vini dal Mondo 16.11.2006

Nelle storiche sale di Pasticceria Bertani si è tenuto il primo dei due incontri di degustazione di cinque vini internazionali, distribuiti in Italia dall'azienda Dalle Vigne, il cui rappresentante Andrea Piccinno ha introdotto la serata.

E' stata un'occasione per fare una chiacchierata su zone e vitigni in qualche caso poco conosciuti, e su quanto avviene nelle Cantine in giro per il mondo.

Soprattutto però è stata la dimostrazione che il cosiddetto "gusto internazionale", che omologa i vini di qualsiasi zona di produzione mondiale, è prerogativa dei vini banali e standardizzati voluti da un preciso mercato, e non riguarda chi lavora per valorizzare un territorio ed i suoi prodotti.

Piccola dolce sorpresa finale, un assaggio di Dolce della Cattedrale, l'esclusiva ricetta Bertani.