Quello di Fausto De Andreis è il caso più clamoroso nel panorama enologico nazionale di scarso riconoscimento di un valore eccezionale.

I Suoi Vini sono frutto di una attentissima cura in Vigna e dell'applicazione, messa a punto in anni di lavoro (dice sono sessantadue le vendemmie alle spalle), della macerazione pellicolare per tutti i Suoi Prodotti.

Tra tutti ne spicca uno, lo Spigau Crociata, una selezione di Uve Pigato non paragonabile ad alcun altro vino della categoria.