L'incontro con Paolo De Marchi è stato uno di quelli che più mi hanno spinto a fare questo mestiere con grande passione. Dal nulla ha creato insieme alla moglie una realtà che è riferimento in tutto il Mondo come esempio di altissima qualità senza compromessi.

Si può considerare il suo Cabernet Sauvignon come uno dei Vini più rappresentativi del Chianti Classico, in quanto è riuscito a conferirgli tutte le caratteristiche tipiche del Territorio, in misura maggiore di tanti Chianti che si trovano in circolazione.

Abbiamo assaggiato le migliori sei annate a cavallo del millennio, in una Degustazione Verticale unica.