Nicola, Silvia e Anna Dal Maso sono tre giovani fratelli che stanno portando avanti l'Azienda familiare con visione moderna, senza tralasciare l'eredità della tradizione di una zona vitivinicola che da sempre ha espresso Vini di grande eleganza con la Garganega a Gambellara e di carattere nei Colli Berici.
Si sono assaggiati sei prodotti rappresentativi della loro gamma, di una provincia, il Vicentino, forse ancora sottovalutata per il suo valore.
Ha accompagnato la degustazione un piatto di Baccalà Mantecato con Polenta Bianca da Salumeria Moroni.