Negli ultimi anni si sta sentendo parlare del Rapporto Qualità / Prezzo sempre più spesso, come una scoperta dell'ultima ora. In realtà, dalla spesa quotidiana alla selezione di vini per un'enoteca, il sapere acquistare buoni prodotti alle migliori condizioni è un'ovvietà nota a tutti.

L'aspetto non condivisibile è che questa espressione vira sovente in sinonimo di basso o bassissimo costo, tralasciando il primo e più importante fattore, la qualità.

Ogni anno dai mille e più assaggi stilo una classifica in questo senso, da una apposita scheda di degustazione da me approntata.

Da qui l'idea di proporre due Vini Bianchi, due Vini Rossi e un Vino Dolce tra i migliori rappresentanti degustati nell'anno appena trascorso, nell'ambito di una Cena curata dall'amico Gianpiero Cravero.