Da sempre sostengo che il prodotto agricolo vero patrimonio nazionale è l’Olio Extra Vergine di Oliva. Per varietà e qualità, e soprattutto per unicità, non esistono altre nazioni al mondo che possono anche soltanto avvicinarsi alla realtà italiana. Eppure...

Eppure una parte enorme di prodotto commercializzato nel nostro Paese sotto questo nome è anonimo, di scarsa qualità, e neanche italiano!

La confusione presente nelle etichette dell’olio in Italia è maggiore di quanto si possa immaginare, quindi in questa occasione si è visto come interpretarle, e a seguire abbiamo assaggiato dieci eccellenze italiane.