E' cominciata la nuova stagione di Degustazioni, con i prodotti di un’area Vitivinicola Toscana fuori dalle zone più nominate, ma che negli ultimi anni ha raggiunto livelli qualitativi degni di attenzione.
Nel 2001, ai piedi del Vulcano spento Amiata, nella zona del Montecucco d.o.c.g., nasce la Tenuta Poggio Mandorlo. Il microclima mitigato dai venti dell’Alta Maremma e la straordinaria ricchezza dei Suoli Vulcanici rendono questa zona un piccolo Paradiso per la Vigna.
La Tenuta si estende su 38 ettari, di cui 12 coltivati a Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc, a un’altitudine di circa 400 m.s.l.m.. Abbiamo assaggiato il meglio della loro produzione, compreso l’ultimo nato da Uve Cabernet Franc in purezza, insieme a Roberto Borra, uno dei Soci Fondatori di questo progetto, e sua moglie Liliana. Finale con una bottiglia di Toscana i.g.t. Cabernet Franc Àpici ‘20 gentilmente omaggiata da Roberto.
Ha accompagnato la degustazione una Selezione di Salumi e Formaggi di Salumeria Moroni.